Quelles sont les étapes clés de la conversion à l'agriculture biologique ?

Qu'est-ce que la conversion à l'agriculture biologique ?

La conversion à l'agriculture biologique constitue une phase de transition où vous devez observer les règles de production biologique, sous le contrôle d'un organisme certificateur à Ajaccio, avant d'obtenir la certification officielle. La durée de cette conversion varie en fonction du type de culture :

• Pour les cultures annuelles, telles que les céréales, les légumes ou les fruits, elle s'étend sur 2 ans avant l'ensemencement ou la plantation.

• Pour les cultures pérennes, comme les vignes, les oliviers ou les arbres fruitiers, elle nécessite 3 ans avant la récolte.

Pendant cette phase cruciale, il est impératif de suivre le cahier des charges de l'agriculture biologique à Ajaccio. Celui-ci exclut l'utilisation de produits chimiques de synthèse, d'OGM ou d'antibiotiques, tout en instaurant des pratiques favorables au bien-être animal, à la biodiversité et aux ressources naturelles.

Comment l'agriculture en conversion bio peut-elle être bénéfique ?

À part la préservation de la qualité des sols, de l’eau et de l’air, ainsi que la protection de la biodiversité, l’amélioration de la santé des animaux, des végétaux et des consommateurs, la conversion à l'agriculture biologique présente de nombreux avantages sur le plan économique et social à Ajaccio. Elle permet de :

• Augmenter la rentabilité de votre exploitation, en bénéficiant de prix plus élevés, de subventions spécifiques, de réductions de charges, et en fidélisant une clientèle soucieuse de la qualité et de l'origine des produits

• Valoriser votre savoir-faire, en rejoignant un réseau d'agriculteurs engagés à Ajaccio, en participant à des formations et à des échanges, et en bénéficiant d'un label reconnu et apprécié.